চীন নতুন বছরের প্রাক্কালে পরিচয়

নববর্ষের আগের দিন। হৃদয়গ্রাহী নববর্ষের খাবারগুলি, পারিবারিক পুনর্মিলন, টেবিলের চারপাশে বসে একসাথে পুনর্মিলনী রাতের খাবার ভরা একটি টেবিল। সাধারণত দুটি জিনিস অপরিহার্য, একটি হট পট। একটি হ'ল মাছ। গরম পাত্রটি ফুটন্ত, বাষ্পী, উষ্ণ এবং গালাগালি করছে, এটি ইঙ্গিত করছে যে এটি ফুলে উঠছে; "ফিশ" এবং "ইউ" হোমোফোনিক যা "শুভ উদযাপন এবং উদ্বৃত্ত" এর প্রতীক এবং এর অর্থ "বছরের পর বছর এবং উদ্বৃত্ত"। উত্তরাঞ্চলীয়রা চাইনিজ নববর্ষের সময় ডালপালা খাওয়ার অভ্যস্ত, যার অর্থ পুরানো এবং নতুনটিকে পুরানো সাথে প্রতিস্থাপন করা। এবং যেহেতু সাদা ময়দার ডাম্পলিংগুলি রুপোর ইনগসের মতো আকারযুক্ত, টেবিলে তাদের পরিবেশন করা "নতুন বছরের ভাগ্য, ইনগোটস রোল ইন" এর অর্থের প্রতীক। ডাম্পলিং তৈরি করার সময়, তারা ফুটন্ত জলে জীবাণুনাশিত কয়েকটি কয়েনও প্যাক করে, যে বলে যে যে প্রথমে খায় সে বেশি অর্থোপার্জন করতে পারে।